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Hopfen ist nicht nur essenzieller Rohstoff für das Bierbrauen. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften wird Hopfen bereits seit der Antike auch als Arzneipflanze geschätzt. Hier setzt die wissenschaftliche Arbeit von Luisa Kober und Marco Dürsch an. Die beiden Forschenden vom Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik (BVT) befassen sich in ihren Promotionsvorhaben mit den positiven Auswirkungen des Hopfens.

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Forschende um Prof. Dr. Jürgen Karl, Inhaber des Lehrstuhls für Energieverfahrenstechnik, erforschen Maßnahmen, die Kläranlagen klimaneutral machen sollen bzw. mit denen erneuerbare Gase in den Energiemarkt eingespeist werden können. Das Projekt wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie mit rund 500.000 Euro gefördert.

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In diesem neuen Video zeigen wir, wie wir natürliche Strukturen, die Farben erzeugen, identifizieren und mit im Labor verfügbaren Materialien nachahmen können. Dabei verwenden wir farblose Kugeln aus Glas oder Kunststoff, deren Größe der Wellenlänge des sichtbaren Lichts entspricht. Diese Kugeln werden geordnet angeordnet, wodurch Farben entstehen, die niemals ausbleichen.

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In der Brauerei „Röthelheimbräu“ des Lehrstuhls für Bioverfahrenstechnik erhalten Studierende beim gemeinsamen Brauen unterschiedlicher Bier-Spezialitäten umfassende Einblicke in biochemische Prozesse und verfahrenstechnische Schritte. Neuerdings können auch Bierliebhaber/-innen außerhalb der Lehrbrauerei die kreativen Bierkreationen verkosten.

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Das Department CBI freut sich, zum Girls' Day am 3. April 2025 Schülerinnen der 5.–11. Jahrgangsstufe an seinen drei Versuchsstationen begrüßen zu dürfen. Mit uns begeben sich die jungen Frauen auf die Reise von grünem Wasserstoff, in die Welt der Farben und in die Welt der Akustik. Wir freuen uns auf zahlreiche Nachwuchsingenieurinnen der Verfahrenstechnik!

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